Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. El día de hoy haremos unos deliciosos crepes, este postre lo puedes hacer en cualquier evento o incluso para un antojo.
INGREDIENTES:
- 80 gr harina s/p
- 25 gr azúcar
- 2 huevos
- 250 ml leche fresca
- 30 gr margarina
- 1 Cdta esencia de vainilla
RELLENO:
- Nutella
- Fresa o la fruta que desees
PREPARACIÓN:
- Echa todos los ingredientes a la licuadora, la leche, los huevos, el azúcar, harina, mantequilla previamente derretida y la esencia de vainilla, licua hasta que se integre muy bien, si deseas puedes hacer esta mezcla mano.
- Luego pasa por un colador solo para asegurarte que no pase ningún grumo.
- Después refrigera por 30 minutos para obtener un buen mejor resultado.
- Pasado el tiempo prende la cocina y coloca una sartén de preferencia que sea de teflón, échale un poquito de margarina, cuando se derrita por completo incorpora una cuchara de masa y expande por toda la sartén, te recomendamos una medida exacta para que todos los crepes salgan iguales déjalo freír un par de minutos.
- Cundo veas que todos los bordes tomaron color dale la vuelta y déjala que se fría por el otro lado y repite el proceso hasta terminar con todo.
- Para prepararlos unta cada crepe con nutella también lo puedes hacer con manjar blanco o crema pastelera o incluso lo puedes hacer con rellenos salados.
- Luego agrega la fruta que desees en este caso usaremos fresa y plátano, cúbrelo con la misma masa y dale un dobles.
- Y repite el proceso hasta terminar con todo y preséntalo como mas te guste.
IMPORTANTE:
- De esta receta te saldrán hasta 10 crepes.
El paso a paso de cómo preparar el queque de novia está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo.
