Aprende a preparar Leche Asada en vasos descartables

por abigail

Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día deleitándose con un postre tan rico como del que hablaremos hoy.

Este postre tan sencillo pero a la vez con un sabor muy agradable, se dice que proviene de Chile; no obstante, su origen es incierto. También se especula que procede de Europa y que con las conquistas, se expandió en varios de los países de América.

Sin más, es momento de preparar una rica leche asada con ingredientes simples, pero con un resultado que hará disfrutar a todo aquel que lo pruebe.

 

INGREDIENTES:

  • 1 litro de leche fresca
  • 300 gr de azúcar fresca
  • 6 huevos
  • 1 cda de esencia de vainilla

 

PREPARACIÓN:

  • Pre calienta tu horno a 185°c por un mínimo de 15 minutos.
  • En un bowl rompe los huevos previamente lavados para batirlos enérgicamente con una batidora de mano por unos segundos, resérvalo por un momento.
  • En un bowl mediano vierte toda la leche y el azúcar blanca, mezcla hasta que se disuelva el azúcar.
  • Incorpora los huevos batidos pasándolo por un colador y por último la esencia de vainilla para luego mezclar todo muy bien.

  • Vacía un poco de mezcla en una jarra para que te sea más fácil el trabajo.
  • En un molde o refractario resistente al calor coloca los vasos descartables y vierte en ellos la mezcla. Agrega agua al molde hasta donde llega la mezcla de la leche asada ya que se horneará a baño maría.

  • Lleva el molde al horno y prográmalo por 1 hora con 50 minutos aproximadamente.
  • Pasado el tiempo verifica, retira y deja enfriar a temperatura ambiente.

IMPORTANTE:

-Te recomiendo que el molde que uses sea alto, del tamaño o más grande que los vasos.

-El tiempo de horneado depende de cada horno y también de la temperatura del agua (si usas agua tibia, se cocinará en menos tiempo).

 

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Cuántos vasos salen con esta receta?

Con esta receta obtendrás 10 vasos descartables número 6

 

El paso a paso de cómo preparar leche asada está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo.

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