Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. Hoy te enseñaremos a preparar un delicioso bizcocho de chocolate, que te servirá como los próximos postres.
INGREDIENTES:
- 5 Huevos
- 125 gr azúcar blanca
- 110 gr harina
- 15 gr cacao en polvo
- Esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
- Comienza precalentando tu horno a 180 grados centìgrados.
- En un bol de la batidora echa los huevos y el azúcar, bate a velocidad alta por unos 5 segundos aproximadamente hasta que el batido triplica su volumen, cuando haya levantado agrega un chorrito de esencia de vainilla.
- El batido estará listo cuando cuando obtenga este punto que se llama letra.
- Retira el bol de la batidora y vacialo en un bol grande para que puedas trabajar mejor.
- Pasa por un cernidor la harina, el cacao y conforme vas cerniendo mezcla mezcla suave, en forma envolvente hasta terminar con todo.
- Usa un molde redondo número 20 y coloca papel manteca cortado a la medida no es necesario que enmantequillar y enharinar.
- Vacía el contenido en el molde, dale pequeños golpes para quitar el exceso de aire.
- Y llévalo al horno 35 a 40 minutos aproximadamente.
- Pasado el tiempo introduce un probador o un cuchillo pequeño si este sale seco y limpio retíralo y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez frío desmolda, pasa una pasa una espátula por los bordes.
- Voltealo retira el papel manteca, ponlo en una base y listo .
IMPORTANTE:
- Recuerda que cada horno hornea diferente, así que atento en el horneado.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿El bizcocho puede servir para torta helada?
Si, puedes hacerlo.
El paso a paso de cómo preparar el bizcocho de chocolate está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo
