Bizcocho de Chocolate

por Mishell

Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. Hoy te enseñaremos a preparar un delicioso bizcocho de chocolate, que te servirá como los próximos postres.

INGREDIENTES:

  • 5 Huevos
  • 125 gr azúcar blanca
  • 110 gr harina
  • 15 gr cacao en polvo
  • Esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

  • Comienza precalentando  tu horno a 180 grados centìgrados.

  • En un bol de la batidora echa los huevos  y el azúcar, bate a velocidad alta por unos 5 segundos aproximadamente hasta que el batido triplica su volumen, cuando haya levantado agrega un chorrito de esencia de vainilla.

  • El batido estará listo cuando cuando obtenga este punto que se llama letra.

  • Retira el bol de la batidora y vacialo en un bol grande para que puedas trabajar mejor.

  • Pasa por un cernidor la harina, el cacao y conforme vas cerniendo mezcla mezcla suave, en forma envolvente hasta terminar con todo.

  • Usa un molde redondo número 20 y coloca papel manteca cortado a la medida no es necesario que enmantequillar y enharinar.

  • Vacía el contenido en el molde, dale pequeños golpes para quitar el exceso de aire.

  • Y llévalo al horno 35 a 40 minutos aproximadamente.

  • Pasado el tiempo introduce un probador o un cuchillo pequeño si este sale seco y limpio retíralo y déjalo enfriar a temperatura ambiente.

  • Una vez frío desmolda, pasa una pasa una espátula por los bordes.

  • Voltealo retira el papel manteca, ponlo en una base y listo .

    IMPORTANTE:

  • Recuerda que cada horno hornea diferente, así que atento en el horneado.

 

      PREGUNTAS FRECUENTES:

¿El bizcocho puede servir para torta helada?     

    Si, puedes hacerlo.

El paso a paso de cómo preparar el bizcocho de chocolate está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo

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