Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. En esta ocasión haremos unos deliciosos brownies super saludables y muy fáciles de preparar, así que si estas a dieta o te estas cuidando esta receta es para ti.
INGREDIENTES:
- 100 gr pecanas
- 200 gr pasas
- 50 gr almendras en trocitos
- 15 gr cacao en polvo sin azúcar
- 1 Cdta esencia de vainilla
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN:
- En un procesador incorpora las pecanas, el cacao, la sal y la esencia de vainilla, tritúralas hasta que se mezcle y se conviertan en polvo, si te gusta el amargor del chocolate podrías agregarle un poco mas de cacao, las pecanas simularan la harina y le dará un saborcito muy especial. Para evitar que se atasque el procesador ayúdate con una cuchara las veces que sean necesarias.
- Luego agrega de apoco las pasas que sustituirán el azúcar, te recomiendo que pruebes la mezcla y si deseas un poco mas de dulce puedes agregarle mas pasas.
- Por ultimo agrega las almendras con trocitos y remueve para que se distribuyan en toda la mezcla.
- Y listo te tiene que quedar una pasta compacta y brillosa.
- Luego utiliza un recipiente cuadrado y forrado con papel film o utiliza una bolsa para evitar que se pegue.
- Coloca la mezcla y con una paleta estíralo y ve dándole forma presiona para que te quede lo mas compacto posible.
- Luego cubre la superficie para evitar que se humedezca y refrigerarlo mínimo por 1 hora.
- pasado el tiempo corta del tamaño que desees y listo.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Si no tengo procesador ?
Puedes utilizar una licuadora.
El paso a paso de cómo preparar brownies veganos está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo
