Brownies Saludables sin horno – Veganos

por Mishell

Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. En esta ocasión haremos unos deliciosos brownies super saludables y muy fáciles de preparar, así que si estas a dieta o te estas cuidando esta receta es para ti.

 

 

INGREDIENTES:

  • 100 gr pecanas
  • 200 gr pasas
  • 50  gr almendras en trocitos
  • 15 gr cacao en polvo sin azúcar
  • 1 Cdta esencia de vainilla
  • Una pizca de sal

 

 

PREPARACIÓN:

  • En un procesador incorpora las pecanas, el cacao, la sal y la esencia de vainilla, tritúralas hasta que se mezcle y se conviertan en polvo, si te gusta el amargor del chocolate podrías agregarle un poco mas de cacao, las pecanas simularan la harina y le dará un saborcito muy especial. Para evitar que se atasque el procesador ayúdate con una cuchara las veces que sean necesarias.

  • Luego agrega de apoco las pasas que sustituirán el azúcar, te recomiendo que pruebes la mezcla y si deseas un poco mas de dulce puedes agregarle mas pasas.

  • Por ultimo agrega las almendras con trocitos y remueve para que se distribuyan en toda la mezcla.

  • Y listo  te tiene que quedar una pasta compacta y brillosa.

  • Luego utiliza un recipiente cuadrado y forrado con papel film o utiliza una bolsa para evitar que se pegue.

  • Coloca la mezcla y con una paleta estíralo y ve dándole forma presiona para que te quede lo mas compacto posible.

  • Luego cubre la superficie para evitar que se humedezca y refrigerarlo mínimo por 1 hora.

  • pasado el tiempo corta del tamaño que desees y listo.

 

 

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Si no tengo procesador ?

Puedes utilizar una licuadora.

El paso a paso de cómo preparar brownies veganos está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo

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