Chocolatada Navideña Casera

por mavila

Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. Hoy vamos a preparar una bebida clásica que nos acompaña en cada navidad ¿saben como se llama? si, se llama chocolatada, esta chocolatada navideña se va a preparar al estilo de Cositaz Ricaz.

Ingredientes:

  • 1 Lt de agua (4 tazas)
  • 1 Tableta de chocolate.
  • 2 Ramitas de canela.
  • 4 Clavos de olor.
  • Cáscara de naranja.
  • 2 Cdas de avena.
  • 100 ml de leche aprox. (al gusto)
  • 4 cdas de azúcar. (al gusto)
  • 1 cdta de Esencia de Vainilla.

Preparación:

  • Vamos a echar el agua, teniendo en cuanta que dejaremos un poco de agua ya le lo vamos a usar más adelante.

  • Le vamos a agregar el clavo de olor, la canela y la cascara de naranja.

  • Vamos a llevarlo a la cocina y lo colocamos a que hierba.
  • Mientras va hirviendo vamos a licuar la avena muy bien hasta que no quede nada de partículas.

  • Cuando este hirviendo le vamos sacar la canela, el clavo de olor y la cascara de naranja.

  • Cuando ya hayas sacado, le echamos la avena ya licuada en forma de hilo y a la vez moviendo para que no se formen grumos.

  • Ahora si le vamos agregar el chocolate y vamos a esperar a que se disuelva completamente.

  • En este punto donde ya se disolvió completamente le agregaremos azúcar y la leche al gusto.

  • También le incorporaremos la esencia de vainilla y vamos a pagar el fuego porque ya hirvió.

  • Ahora ya esta listo para poder servir y disfrutar con nuestros familiares.

Importante:

  • Esta receta es para 4 tazas.
  • La casca de naranja debe estar sin la parte blanca de la cascara si no va a tener un sabor muy amargo.
  • Si no te gusta la avena lo puede sustituir con maicena.
  • Recuerden que la azúcar es referencial, sin embargo, tengan en cuenta que el panetón ya es dulce, teniendo en cuenta que algunas marcas de chocolate de taza ya viene con azúcar.

El paso a paso de cómo preparar un Panetón Casero está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo.

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