Delicioso queque de vainilla casero – sin batidora

por abigail

Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. Hoy les traemos la siguiente receta que lo hicimos pensando en las personas que no tienen batidora eléctrica, con la finalidad de mostrarles que si es posible hacer un queque con lo que tienen en casa.  Esperamos haberlos motivado a  que lo preparen y  lo que puedan disfrutar junto a sus seres queridos.

Sin mas, aquí les dejamos la receta:

 

INGREDIENTES:

  • 500 gr de harina s/p (4 tzas.)
  • 300 ml de leche fresca o evaporada (1 ¼ tza.)
  • 300 gr de azúcar blanca o rubia (1 ½ tza.)
  • 5 huevos
  • 100 ml de aceite (1/2 tza.)
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 30 gr de polvo de hornear (3 cdas.)
  • 1/2 cdta. de sal

 

PREPARACIÓN:

  • Precalienta tu horno a 170° C por un mínimo de 15 min aprox.
  • Hecha el polvo de hornear en la harina para mezclarlo, luego procede a cernir y reservarlo.
  • En el vaso de licuadora agrega: Huevos, azúcar y leche, y licua por un par de minutos.

  • Luego añade el aceite, la sal y la esencia de vainilla, y continua mezclando.
  •  Haz un hoyo en medio de la harina y vierte un poco la mezcla liquida. Empieza a mezclar todo muy bien, vierte la mezcla restante y termina de combinar la mezcla hasta eliminar los grumos.

  • Vierte la mezcla en un pírex o refractario resistente al calor, previamente engrasado, enharinado y con una base de papel manteca. Llévalo al horno por 50 min o 1 hora aprox .
  • Pasado el tiempo verifica con un probador si ya esta en su punto y déjalo enfriar a temperatura ambiente, para luego desmoldar.

 

IMPORTANTE:

  • Recuerda estar pendiente del horneado ya que cada horno es diferente
  • Si al introducir el probador este sale limpio y seco, eso quiere decir que ya está listo para retíralo.

 

PREGUSTAS FRECUENTES:

¿Qué número de molde usaron?

Las  medidas del pírex que usamos es de 20 cm de ancho x 30 cm de largo, si deseas puedes usar un molde redondo número 22.

 

El paso a paso de cómo preparar un delicioso queque de vainilla casero – sin batidora está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo.

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