Palomitas de maíz dulce – Pop corn / Cositaz Ricaz

por Mishell

Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. En esta oportunidad vamos hacer unas deliciosas palomitas de maíz dulce este piqueo puede ser para ocasiones en familia .

INGREDIENTES:

  • 100 gr azúcar
  • 50 ml de aceite
  • 120 gr maíz perla

PREPARACIÓN:

  • Coloca una olla mediana de fondo grueso a fuego medio asegurate que la olla este completamente seca.

  • Luego agrega el aceite deja que caliente un poco.

  • Incorpora el maíz y mueve constantemente con una cuchara de palo.

  • Cundo empiece a reventar incorpora el azúcar y sigue moviendo, de inmediato notarás que el maíz deja de reventar y el azúcar comienza a  derretirse.

  • Continua moviendo para evitar trozos de caramelo y evitar que se queme.

  • Cuando empiece a reventar nuevamente tapa la olla y  con unos guantes, teniendo mucho cuidado sacude la olla de vez en cuando de esta manera te aseguraras de que reviente todo hazlo con calma y teniendo mucho cuidado para  evitar quemarte, te recomendamos no destapar la olla hasta que se termine de reventar todo .

  • Una vez listo apaga la cocina retiralo y vacíalo en una fuente.

  • Si es necesario pide ayuda para evitar quemarte, déjalo enfriar por unos minutos y sirve en porciones

IMPORTANTE:

  • Te recomendamos no destapar la olla ya que podría saltarte gotas de caramelo.

 

El paso a paso de cómo preparar palomitas de maíz dulce está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo.

 

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