Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. En esta oportunidad vamos hacer unas deliciosas palomitas de maíz dulce este piqueo puede ser para ocasiones en familia .
INGREDIENTES:
- 100 gr azúcar
- 50 ml de aceite
- 120 gr maíz perla
PREPARACIÓN:
- Coloca una olla mediana de fondo grueso a fuego medio asegurate que la olla este completamente seca.
- Luego agrega el aceite deja que caliente un poco.
- Incorpora el maíz y mueve constantemente con una cuchara de palo.
- Cundo empiece a reventar incorpora el azúcar y sigue moviendo, de inmediato notarás que el maíz deja de reventar y el azúcar comienza a derretirse.
- Continua moviendo para evitar trozos de caramelo y evitar que se queme.
- Cuando empiece a reventar nuevamente tapa la olla y con unos guantes, teniendo mucho cuidado sacude la olla de vez en cuando de esta manera te aseguraras de que reviente todo hazlo con calma y teniendo mucho cuidado para evitar quemarte, te recomendamos no destapar la olla hasta que se termine de reventar todo .
- Una vez listo apaga la cocina retiralo y vacíalo en una fuente.
- Si es necesario pide ayuda para evitar quemarte, déjalo enfriar por unos minutos y sirve en porciones
IMPORTANTE:
- Te recomendamos no destapar la olla ya que podría saltarte gotas de caramelo.
El paso a paso de cómo preparar palomitas de maíz dulce está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo.
