Queridos amigos que tengan un bonito y dulce día. Hoy te enseñaremos a preparar pastel de choclo, que lo puedes preparar para cualquier ocasión o incluso para antojos.
INGREDIENTES:
- 350 gramos de pecanas
- 3 huevos
- 85 gr margarina que también podría ser mantequilla
- 250 gr azúcar blanca
- 100 gr miel de maple pero si no consigues puedes sustituirlo por miel de abeja
- Un chorrito de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN:
- Comienza forrando el molde con la masa quebrada y refrigera lo hasta el momento de usarlo.
- Precalienta tu horno a 175 grados centígrados.
- Luego pica las pecanas en trozos medianos para que al morder las sienta lo crocante que queda y lo disfrutes al máximo.
- Después en un bol echa los huevos y el azúcar, mézclalos no es necesario que el azúcar desaparezca.
- Luego agrega la margarina previamente derretida, la miel de maple, la esencia de vainilla y la pizca de sal, mézclalos nuevamente hasta que todo esté bien integrado.
- Y último para terminar con la mezcla agrega las pecanas picadas y termina mezclando.
- Una vez listo vierte el contenido en el molde.
- En pareja lo con una espátula.
- Y llevado al horno por 1 hora aproximadamente.
- Y pasado el tiempo con un probador comprueba que ya esté listo debe salir completamente limpio si es así retíralo y déjala enfriar a temperatura ambiente.
- Luego desmolda con mucho cuidado.
- Y decóralo como más te guste y listo.
IMPORTANTE:
- Recuerda que cada horno hornea diferente así que atento al horneado.
El paso a paso de cómo preparar Pie de Pecanas está en el siguiente vídeo tutorial, y en verdad les recomiendo que lo vean porque está buenísimo.
